巨鹿县市场监管局开展集中隔离点供餐单位食品安全快检

初夏时节，气温升高，万物生长，各类食品安全隐患也随之增加。为切实保障集中隔离人员和工作人员的饮食安全，近日，巨鹿县市场监管局对华丰、万豪、羊蝎子等集中隔离点供餐单位进行食品安全快检。

执法人员重点检查供餐单位食品经营主体资格、从业人员健康管理、原料采购与管理、食品加工过程控制、设备设施、公共场所和餐饮具清洗消毒、食品留样等落实情况。

检测人员对果蔬、米面制品、肉制品等重点品类进行了快速检测，同时对季节性农药残留可能较高的农产品和消费量大、群众关切的食品进行了重点检测。当天的快检结果均合格，不存在食品安全风险隐患。

本次共检查集中供餐单位3家，进一步完善餐饮服务管理制度，消除食品安全隐患。

下一步，该局将加大执法监管力度和巡查检查快检频次，督促疫情防控集中隔离点供餐单位全面落实食品安全主体责任和疫情防控各项措施，保障食品