巨鹿一家企业入选第四批河北老字号！

近日，省、市商务部门相继公示，巨鹿县水仙花酒业有限公司入选河北省第四批“河北老字号”、第三批“邢台老字号”。

河北巨鹿水仙花酒业有限公司依托两千余年深厚酿造底蕴与七十余载国营匠心传承，持续深耕本土白酒文化，以古法技艺守正、以现代精工创新，全面激活巨鹿千年酿酒文脉价值，持续擦亮“古郡名酒、燕赵老字号”地域产业名片。

巨鹿自古为冀南千年酒乡，酿酒文明源远流长。据《巨鹿县志》《邢台史话》等权威史料记载，巨鹿酿酒历史肇始于战国、勃兴于秦汉、鼎盛于唐宋、繁荣于明清，是河北南部最早形成规模化、体系化酿造工艺的核心产区。

历经千年沉淀，巨鹿匠人代代总结，凝练形成专属古法酿造体系，造就了本地白酒“香正、味醇、干净、绵长”的独特风土风味，为当代巨鹿白酒产业复兴奠定了深厚的工艺与文化根基。

文脉永续，匠艺相传。作为唯一不间断传承巨鹿千年酿酒文脉的企业，河北巨鹿水仙花酒业前身是１９５８年原国营巨鹿县酒厂，建厂初期，企业特邀剑南春资深技师驻厂指导，融合川派浓香工艺与北方古法酿造精髓，依托本地旱田红高粱、硬质小麦等优质原生粮谷资源，优化酿造工序、升级酒体品质，实现南北酿艺交融创新。

从上世纪八十年代风靡燕赵的邢台大曲，到屡获省级大奖的水仙花系列白酒，企业始终坚守纯粮固态酿造本源，严守泥窖长周期发酵、混蒸混烧提香、分级摘酒定质、陶坛分区储酒、地窖恒温老熟的传统工序，坚持零酒精勾兑、零香精添加、零速成工艺，彻底突破北派白酒辛辣刺喉的短板，形成窖香纯正、粮香饱满、绵柔顺口、落口净爽、空杯留香的鲜明风格。

七十余载匠心深耕，水仙花酒业品牌荣誉累累。１９８２年获评河北省优质产品、河北省名酒；１９８５年斩获河北省酒类质量大赛金杯奖；１９８７年再次蝉联省级优质产品称号。２０２６年，经市级初审、省级多轮评审，巨鹿水仙花酒业成功认定为河北省第四批“河北老字号”、第三批“邢台老字号”。

文化兴则产业兴，文脉盛则品牌盛。河北巨鹿水仙花酒业将以获评省市老字号为全新起点，继续坚守“复原古郡酒香、赓续千年酒脉、振兴本土名酒”的初心使命，坚持古法为根、科技为翼、文化为魂，持续深挖燕赵酿酒文化、讲好巨鹿老酒故事，擦亮省级老字号地域名片，以匠心品质赋能地方特色产业高质量发展，让千年古郡酒香焕发新时代璀璨光彩。